Confiseries Chocolatées
Tous nos chocolats sont réalisés de façon complètement artisanale. Les ganaches et pralinés que nous proposons sont des produits fabriqués avec des produits sélectionnés spécifiquement pour la réalisation des bonbons.
Les bonbons sont enrobés de chocolat noir ou de chocolat au lait. Nous comptons environ une trentaine de bonbons dans la gamme.
Nos Ganaches
Du classique et de l’original, du lait pour la rondeur et du suave et le noir pour la puissance et l’intensité du cacao, du palet or intense à la ganache poivron framboise.
Nous prenons un grand soin à donner du goût à nos ganaches. Le but est de détecter facilement ce que vous dégustez.
Nos Pralinés maison
L’amande Marconas d’Espagne , La noisette du Piémont d’Italie, subtilement grillées dans le sucre puis broyés. Du bonbon qui pétille dans la bouche au praliné noisette ultra fondant… hmmm
